close
材料:
水400cc、鮮奶150cc、糖2大匙、杏仁露1大匙、吉利丁粉2大匙、杏仁霜3大匙、
作法:
1.取400cc的水,煮至約90度倒入杏仁霜拌勻,再慢慢加入吉利丁粉攪拌後轉小火,
吉利丁要在水沒滾時放入,而且放入時要邊放邊攪拌,不然會容易結塊。
2.續倒入煉奶煮至融化,煮滾後熄火加入杏仁露,杏仁露會因為高溫揮發,所以放入後就要熄火。
3.倒入淺盤中,待涼且凝固後放入冰箱完成。
全站熱搜
材料:
水400cc、鮮奶150cc、糖2大匙、杏仁露1大匙、吉利丁粉2大匙、杏仁霜3大匙、
作法:
1.取400cc的水,煮至約90度倒入杏仁霜拌勻,再慢慢加入吉利丁粉攪拌後轉小火,
吉利丁要在水沒滾時放入,而且放入時要邊放邊攪拌,不然會容易結塊。
2.續倒入煉奶煮至融化,煮滾後熄火加入杏仁露,杏仁露會因為高溫揮發,所以放入後就要熄火。
3.倒入淺盤中,待涼且凝固後放入冰箱完成。
留言列表