北海道之旅資料 2016-03/30-04/03
北海道位處北緯40度以北，屬亞寒帶地區，冬季漫長寒冷，佔日本全國土地的五分之一。因而全島火山及溫泉處處；被原始森林和大地覆蓋的北海道，其自然未經開發的原始風光，最為人所讚嘆。簡而言之，北海道的主要特色以「自然景觀」取勝。
北海道的原住民是「阿伊努」(Ainu) 族，日本人稱之為「蝦夷」(Ezo)，
北海道被稱為「蝦夷地」，而阿伊努人則稱日本人為「和人」(Wajin)。阿伊努族人以狩獵採集為生，有自己的語言，但無文字。
日本人大量移民到北海道後，視阿伊努人為未開化的野蠻人，長期實行欺壓和同化政策，阿伊努人的生活權利和傳統文化被剝奪，人口銳減，導致許多傳統文化失傳。
著名的「津輕海峽」(Tsugaru-kaikyo) 將北海道與本州一海分隔，故此北海道的開墾較遲。直至「鎌倉幕府」時代(約公元1190至1333年；中國的南宋及元朝)，基於日本海的海上交通連結，北海道與本州開始進行海運交易，同時亦替阿伊努族人的歷史翻開新的一頁。
1853年「黑船」(日本人對塗上黑漆的美國軍艦之稱呼)，抵達日本江戶灣(今東京灣)的浦賀，迫令日本開國。諦結《日美親善條約》，條款包括：日本開放箱館(今北海道函館)與下田 (Shimoda；位於靜岡縣伊豆半島南端) 兩港
真正開拓北海道，卻自明治維新 (Meiji Restoration) 開始。
1869年明治政府首先設立北海道開拓使公所，任命「鍋島正直」為第一任開拓使長官，改蝦夷地為北海道，區劃郡縣，把北海道正式編入日本版圖。明治維新強調全盤西化，為該段時期北海道的開拓，帶來濃厚的西洋色彩。除了聘用外籍人士出任開拓顧問、借鑑西方理念與技術外，亦建設許多洋式建築；這些建築物既見證了北海道開拓的歷史，亦彰顯了明治維新的精神面貌，一百四十年來仍然屹立至今，與其他現代化建築，融合成為今日札幌與函館兩大都市，北海道整體的規劃，深受美國影響。
當時，明治政府從美國聘請了一批顧問其中最有名的一位，是時任麻州農業大學校長的克拉克博士，他在麻州農業大學的生活並不順遂，卻在北海道找到知音。當時美國人認為麻省要走向工業化，對於農業大學並不重視。
急於改造北海道的日本人，卻是熱情地擁抱克拉克。他的政策建言，被大幅地採納；他的教育理念，也在地球的另一端得以實現。在明治政府與外國顧問的合作之下，北海道很快成為了日本的糧食基地，以出產小麥、馬鈴薯和各種乳製品而知名。
登別溫泉地獄谷
大約1萬年前，日和山火山爆發形成的火口痕跡，有直徑大約450米的地方依然在噴白煙，而且寸草不生，又有強烈硫磺味，谷中荒蕪寂涼的景象，由於就像在地獄之中，被當地人稱作「魔鬼棲息的地獄」，因而得名。
從這裡湧出的溫泉，被輸送至登別當地各溫泉旅館。這裡十幾種溫泉各具特色，有的是硫化氫水質，有的是食鹽水質，有的則含鐵。水質優良，已被列為世界珍稀溫泉之一。
藍鬼跟紅鬼的傳說
傳說中，紅鬼和藍鬼常年在人間掃緝壞鬼，看見了人間的溫暖與和樂，想要融入其中卻因為鬼的身份不能融入，於是，藍鬼私底下想了一個方法。
從某一天開始，藍鬼突然性情大變，開始到處打家劫舍，搶錢、搶糧、搶娘子！可以說無惡不作，一向正義的紅鬼見了這種情形，只能盡力幫助人們，對於自己的好兄弟卻束手無策。
就這樣持續了幾個月，久而久之，只要藍鬼一出現，人們就紛紛走避，像座瘟神一般。而紅鬼則成為百姓們的褓母，像守護神一樣令人心安。
一天，藍鬼突然離開了，留下一封信給紅鬼，內容是說，他作了這麼多壞事，是為了能讓紅鬼在居民心中，留下一個好印象，如今目的已達到，他沒有必要再留下了。
這裡就是兩隻好鬼的老巢，一進登別溫泉區，就有兩隻藍鬼跟紅鬼的大型雕像恭迎大駕。
登別伊達時代村是以日本江戶時代為背景的民俗村
德川幕府倒台後，他們的子孫被明治政府遣送來開發北海道，伊達政宗的子孫被送到現在的伊達市。而片倉小十郎的子孫則被送到登別市，也就因為這樣，登別有了這個伊達時代村。
仿戰國時江戶時代(1603年—1867年，又稱德川時代(明朝1368年1-1644年至清朝1644年-1912年）的建築。所有建築均考究當時風情，復現日本古代名將伊達蕃王年間的歷史、文化、風俗
門口的兩個主角:
伊達政宗:
奧羽伊達氏第十七代家督，後人稱其為獨眼龍。他是安土桃山時代奧羽地方著名大名(相當於現在的日本東北)，江戶時代仙台藩始祖。其名政宗即意味藤次郎政宗能成就霸業。
片倉小十郎:
片倉景綱，戰國時代到江戶時代前期的武將，他是伊達氏家臣，長年擔任伊達政宗的軍師。他是仙台藩片倉氏的初代。景綱通稱「小十郎」，這是片倉家代代相傳世襲的當家名稱。他跟上杉之直江兼續被「豐臣秀吉」合讚為「天下的二陪臣」。
忍者是日本自鎌倉時代至江戶時代（約1185年到1867年南宋時）出現的一種特殊職業身份。忍者們接受忍術（即秘密行動的技術）的訓練，主要從事間諜活動
像日本武士的武士道一樣，忍者也遵循一套自己引以為榮的專門規範（忍術）。
花魁劇場
花魁指日本江戶時代的高級交際花，雖然現在日本不再有花魁，然而花魁的形象仍然影響現今日本文化。最高級的花魁叫做「太夫」，只有政要名流，上等人家才可以接近。
花魁要學多門高檔禮儀、藝能，包括古典書法、茶道、舞蹈、優雅樂器（如日本箏和三味線）、和歌，還有圍棋之類。花魁常成為浮世繪的題材。她們不會隨便接待一般街客，也不隨便提供性服務，只會接受特定人士邀請。
花魁越來越高級，但與外面世界漸漸脫節，變得非常儀式化，說話也不使用一般口語。隨著較為通俗的藝妓出現，花魁的生存空間被藝妓取代。最高級的太夫大約在18世紀末消失。
昭和新山
1943年有珠山火山爆發所隆起的活火山，這座山於日本昭和元年形成故稱昭和新山。
當時，洞爺湖畔的有珠山麓發生持續性的強震，引起十數次火山爆發，在短短的兩年內，就在有珠山東側原本是麥田的地方，急速壟起形成一座山。原本山的高度只有270公尺，因為地殼不斷地活動，山的高度日益增加到407公尺。
1943~1945年正好是二次大戰中日本走下坡的時候，當時並沒有任何進行有關火山研究的學者，等到日本投降(1945-08-15)，簽完降書到九月火山才停止。
當時負責這一帶的郵局局長三松正夫抱著「火山爆發是探索地球內部最大的機會」的理念，經過仔細的觀察，才留得被稱為「三松圖式」的貴重資料。
為了徹底保護貴重的火山及支援失去房子和農場的居民，三松正夫收購了這一區土地。將畢生的積蓄傾囊而出以兩萬八千塊日幣連火山一併買下來，以防止火山被開採礦物，當時一般人月薪只有50日幣上下，在食物短缺吃不飽的年代還花大錢維護火山，可算是空前絕後。因此昭和新山是三松家的私人土地，也是世界上唯一在私人土地內的火山。昭和新山山麓立有三松正夫的銅像以感謝他對昭和新山的貢獻。
昭和新山可分成，由地盤壟起而形成的屋頂山，以及因火山爆發噴出來的熔岩所形成的圓頂丘。
洞爺湖
在距今約11萬年前，洞爺湖一帶髮生了大規模的火山噴發，形成了洞爺火山口。後來火山不再活動後，才陷落成了這個湖泊，是日本第三大湖，周圍共43公里，湖深最深179公尺。湖中央的四個島嶼統稱為中島。這四個島嶼是由約五萬年前的火山噴發而形成的火山穹丘和火碎丘聚集而成。若算上湖底在內的話，洞爺湖附近共確認發現了11個火山體。兩萬年前開始，洞爺湖南岸多次發生火山噴發，有珠山隨之誕生。
洞爺湖冬天會下雪，有白色的雪景。又因地處溫暖的太平洋(噴火灣)側，
為終年不結冰的「不凍湖」，也是日本最北的不凍湖。
洞爺湖附近廢礦山的pH值僅有2左右的廢水流入洞爺湖，至1970年，洞爺湖的湖水pH值只有約5，湖水嚴重酸性化，導致大量生物死亡。1977年的有珠山火山噴發使得大量火山灰降入洞爺湖，鹼性的火山灰中和了酸性的湖水。至1995年，pH值已經恢復到7左右。
羊蹄山
後方羊蹄山是其舊名，取自《日本書紀》中的古地名「後方羊蹄」，後因讀法太難而改取其後三字的音讀作為其正式名稱。
因與日本第一的富士山一樣屬於成層火山，也是標準的錐狀火山，外形與富士山就像雙胞胎兄弟，而被稱為蝦夷富士(蝦夷是北海道的舊稱)。不過羊蹄山體積比較小，海拔僅有1893公尺(富士山3776公尺)，但因北海道緯度較高，羊蹄山頂也經常出現與富士山一樣的美麗積雪白帽。羊蹄山的植物呈垂直分佈，不同的高度可以觀賞到種類不同的植物。
「京極町出水公園」
名水流自羊蹄山隱流而下的伏流水，是來自天上雨雪，滲入充滿礦物質的火山地層，羊蹄山就是一座天然巨大的濾水器。水溫冷冽透心涼，自然保持恆常低溫6.5度，這也是泉水好喝的原因之一，不僅被選為日本名水百選之一，也列入北海道遺產。
據統計此處每日湧泉高達八萬噸，出水量相當驚人，名水公園畔已建造出幾個出水口，民眾都可自由攜帶容器裝盛回家飲用。可以看到當地直接穿著制服就來取水的營業店家，推著大推車與水桶來運水。
去當地可以準備好空水瓶裝水，不過如果忘了帶空瓶子也沒關係，休息站賣場販售二公升與四公升的小水桶，提供給有需要的遊客。為了方便遊客，在湧泉的出口下方，特別架設木頭的引水道讓水順流而下，讓遊客能夠方便取水。在小樽的銀之鐘咖啡店裡他們有在賣"羊蹄山名水"500ml就要130日元。
名水公園雖然有名的是湧泉區，走過吊橋底下的小川沿岸，會發現另一側是造景優美的日式庭園，十分適合悠閒散步。
裝了名水可不是這樣轉身就走，時間允許嘗一嘗名水物產是必須的！公園入口處剛好就是一座「道之驛 名水之鄉京極」（日本的公路休息站之意）(名水市場的商店街)，賣場各種掛上名水稱號的包裝飲品，例如罐裝名水咖啡、名水咖啡凍、名水巧克力、瓶裝冰咖啡等等。
商店街的人氣商品是可樂餅跟玉米，可樂餅有北海道盛產的男爵馬鈴薯口味，跟北海道當地產的南瓜做內餡的南瓜可樂餅，這兩種被推薦必吃。玉米也是被推薦必嘗，聽說是會甜死人說@@
余市蒸餾所
余市當地最引以為傲的是蘋果，據說有不輸青森蘋果的香氣！也因此余市的特產店甚至有一區專門都是蘋果的甜點。甚至連吉祥物都是蘋果造型！另外余市的紅酒也頗為有名。
現在Nikka余市蒸餾所是Asahi旗下的品牌之一，出產的竹鶴21年"威士忌酒在2010年世界威士忌酒評獎會（WWA）上連續4年奪得了世界最高獎。
余市10年:2001年威士忌專業雜誌《Whisky Magazine》評選「BEST OF THE BEST 2001」
去余市蒸餾所不一定要喜歡喝酒，雖然說這裡最有名的是酒。但是這間酒廠的歷史故事跟外觀的建築物跟內部的製酒介紹都很有看頭。
NIKKA威士忌余市酒廠，是免費參觀，先在城門裡的接待處登記，然後服務人員會給你酒廠的簡介（有繁體中文的哦）。現場有機會可以看到現在進行式的威士忌的蒸餾整個過程，木桶原料到成品，都有文字說明和實際的東西可以看，還有燒桶的介紹。
NIKKA威士忌創辦人竹鶴政孝到威士忌的故鄉蘇格蘭去唸過書，回日本以後想找一個氣候最像蘇格蘭的地方來製酒，尋尋覓覓之後就在北海道余市這個小鎮蓋起威士忌蒸餾場。所以在余市的天氣因為跟蘇格蘭很像，在當地時可以順便感受一下蘇格蘭天氣的樣子
酒廠有試飲會場是一間很寬廣的房間，櫃臺擺滿了提供試飲的酒杯，提供三種酒類免費試飲，試喝的產品有:余市10年單一純麥、竹鶴調和純麥、NIKKA蘋果酒，另外還提供蘋果汁、烏龍茶等兩款飲料給不喝酒的人，當然還有白開水和冰塊。基本上這裡的試飲超有誠意的，就放在那邊讓你隨便去拿，愛喝多少就喝多少。
NHK連續劇《阿政與愛莉》
《阿政與愛莉》描寫日本大正時代一名出身釀酒世家的男子龜山政春，為了在日本釀造出純正口感的威士忌酒，遠赴蘇格蘭學習威士忌酒的製作技術。後來，龜山政春娶了蘇格蘭女子愛莉為妻，愛莉不顧家人的反對與政春來到日本生活，兩人克服重重困難，共同為了釀造出日本第一瓶威士忌而奮鬥努力的故事。
這部依據真人真事改編的電視劇，原型人物正是有著「日本威士忌之父」尊稱的竹鶴政孝及其妻子竹鶴麗塔。而竹鶴政孝也就是「日果威士忌」的創辦人。日果威士忌余市蒸餾所就是當年竹鶴政孝實際考察後，覺得北海道余市的氣候緯度各方面條件與蘇格蘭高地的環境相近似，於是在1934年(昭和9年)在此建造的威士忌酒廠。
1894年，竹鶴政孝出生於廣島竹原的清酒酒造之家，自幼耳濡目染讓他對於釀酒有著極高的興趣。1916年，竹鶴政孝從大阪高等工業學校釀造科畢業後，進入了攝津酒造就職。1918年，攝津酒造社長阿部喜兵衛與常務岩井嘉一郎開啟了威士忌國造生產計畫，指派竹鶴政孝到蘇格蘭格拉斯哥大學應用化學繫留學，學習釀酒技術。
竹鶴政孝在留學期間，曾經得到進入Longmorn(朗摩)威士忌蒸餾廠見習的機會，因而得以一窺蘇格蘭威士忌酒的釀造奧妙，並忠實記錄在他的筆記本中，也就是傳說中的「竹鶴筆記」。
當時，麗塔原有一位未婚夫，卻在第一次世界大戰中陣亡。麗塔的妹妹Ella在格拉斯哥大學醫學院就讀，邀請竹鶴政孝到她家為她弟弟Campbell教授指導柔道。(竹鶴政孝在大阪高等工業學校曾任柔道主將。)竹鶴政孝因此邂逅了他日後的妻子麗塔。兩人陷入熱戀後，麗塔不顧家人的反對，決定與竹鶴政孝結婚。
1920年，兩人回到日本後，這段異國的婚姻亦不為竹鶴政孝的家人所接受，竹鶴政孝在無奈之下只好攜著麗塔離家。
屋漏偏逢連夜雨，此時正值世界經濟大恐慌，攝津酒造終止了國產威士忌計畫，竹鶴政孝也黯然離開了攝津酒造，於大阪桃山中學擔任化學老師的教職工作。
1923年，壽屋(Suntory三得利的前身)也開啟了國產威士忌的計畫，當時的社長鳥井信治郎以天價高薪聘請竹鶴政孝來為其效力。鳥井信治郎與竹鶴政孝簽定一紙十年長約，年薪4,000日幣。當時的酒廠一般技術人員月薪只有40到50日幣。
竹鶴政孝原本希望蒸餾所設置在與蘇格蘭氣候環境相似的北海道製造生產，但社長鳥井信治郎可能是考量到運輸成本，便否絕了他的建議。竹鶴政孝只好在大阪附近選擇了和蘇格蘭著名威士忌產地詩貝河畔氣候相近的山崎建立了日本第一座威士忌蒸餾廠「山崎蒸餾所」。
山崎蒸餾所在1923年底竣工，次年底開始蒸餾純麥威士忌。在1929年4月1日，壽屋推出日本第一支國產威士忌「白札」(Suntory白札)。由於「白札」是竹鶴政孝依據蘇格蘭威士忌的濃烈口感製作，當時少有日本人能夠接受這樣的威士忌，所以，「白札」便成為了失敗之作。竹鶴政孝也被調職去Suntory剛收購的橫濱啤酒工廠擔任廠長。
1933年，橫濱啤酒工廠再次被轉售，但事先並未告知廠長竹鶴政孝。次年 3月，竹鶴政孝離開了橫濱啤酒工廠。1934年 4月，竹鶴政孝來到了北海道余市開始建造他夢想中的蒸餾廠。可是威士忌需要許多年的時間貯藏熟成後，才能夠裝瓶販售。於是竹鶴政孝在1934年設立了「大日本果汁株式會社」(日果Nikka的前身)，以販賣余市特產蘋果汁(林檎汁/Cider)來維持工廠營運。直到1940年，余市蒸餾所的第一批威士忌才終於上市，以公司名稱「日」(Ni)「果」(kka)命名為Nikka Whisky。
但正逢第二次世界大戰期間，威士忌成為管製品，日果也被指派為日本帝國海軍監督工廠，為日本海軍製造提供酒品。
直到第二次世界大戰結束後，日果威士忌才恢復上市，並不斷追求品質。
直到麗塔和竹鶴政孝相繼過世之後，日果威士忌才在世界舞台上大放異彩。麗塔在1961年逝世，竹鶴政孝在1979年8月於東京病逝，享年85歲，之後與麗塔合葬於余市。
余市蒸餾所引以為傲的是全球唯一現存還堅持使用直火蒸餾法的酒廠，世界唯一「石炭直火式蒸溜」，所製造出的帶有炭火煙燻味濃烈口感的威士忌，與靠近愛爾蘭的著名威士忌產地艾雷島(Isle of Islay)所生產帶泥煤味的威士忌有幾分相似。
「余市蒸溜所」的酒品價格比機場的免稅店高出許多，到「余市蒸溜所」買酒，只要買限定商品即可(如果有喜歡的)。至於大部頭的酒品，留到機場買，一來免得扛重重的行李，更重要的，真的省很多。這個情況同樣適用於「一針入魂」的吉田包(波特包)。
小樽
小樽的地名源自於阿伊努語的「沙岸中的河川」。此處的河川原指星置川的下游，但該川目前的出海口並不在市區內，而是在小樽市轄區的東端。小樽境內南部屬丘陵地形，坡度較為陡峭且逼近海岸線，因此整個市街都是沿著山坡發展，也因此被稱呼為「坡道之街」。
20世紀中期之前，由於石狩地方所開採的煤礦皆經由小樽送往日本各地以及俄羅斯，然後自俄羅斯輸入木材等建設用物資，因此過去曾在此處攔截勝納川的河水，將其出海前的河道轉向延長，修築成運河，以便利港埠地區的貨物裝卸，沿著運河兩旁也興建了存貨的石造紅磚瓦倉庫。
小樽在當時最為發達的產業是金融業，有「北方華爾街」之稱。但在1960年代之後，由於北海道內的煤礦逐漸開始封山，以及鄰近新開發的石狩灣新港取代了小樽的機能，使得城市的發展開始減緩。小樽逐漸沒落，接著轉型發展觀光業，小樽運河有一半被填平，兩旁的倉庫轉變成觀光景點及餐廳等。
小樽運河
1873年在札幌市內發現煤炭之後，小樽成為煤炭輸出的重要商港，因而發展為北海道經濟發展的中心。於是開鑿於1914年，共花費9年時間於1923年完工，全長1,140公尺、寬20公尺~40公尺。大戰後，因為小樽貿易減少，小樽運河已喪失其功能。日漸廢棄的運河，運河兩端開始逐漸呈現淤積、發臭，一到夏天，淤泥的惡臭成為小樽都市管理的重大問題，於是小樽市在1965年決定把小樽運河轉換成道路，運河被填平大半。
小樽運河沿岸紅磚倉庫鱗次櫛比，印證小樽昔日媲美紐約華爾街的繁榮景象。小樽運河失去了往日作用，現今作為歷史觀光景點，舊日兩旁的倉庫及銀行，早已變身為餐廳、商店及博物館。現在的小樽是北海道重要的觀光都市，並且以玻璃工藝品著稱。
小樽運河以淺草橋為起點，沿岸設有全長1,120公尺散步小徑，沿路豎立著記錄著小樽歷史的浮雕版畫、人物紀念碑。運河兩側 63隻的煤油路燈在入夜後與點亮燈火的倉庫群共同營造出復古的浪漫風情，生出懷舊之情。小樽運河的煤油路燈是小樽運河的象徵。點燈的時間是傍晚至24:00。倉庫群的點燈時間是傍晚至22:30。
小樽欣賞夜景最棒的制高點，藏在LeTAO總店的樓上，而且是免費開放給眾人入內，只要你大方推開總店的門就可以搭電梯直上三樓。
運河的浪漫異國風與玻璃工藝是小樽的兩大亮點。
自日本明治時期開始，小樽便開始發展玻璃工業，以製作開拓北海道必須的石油燈和漁業用浮標起家。日本昭和40年代(1965年~1974年)，位於小樽的玻璃公司開始製造玻璃杯及裝飾品等玻璃工藝品，昭和50年代(1975年~1984年)許多玻璃工藝品店移至小樽，使得小樽的玻璃工藝水準大幅提升，而發展成家喻戶曉的玻璃街。
日文漢字中的「哨子」即是玻璃。
哨子：明代以「哨子」稱玻璃。
明代曹昭《格古要論》：「哨子，假水晶用藥燒成者，但不潔白明瑩。」
明代李時珍《本草綱目》：「水精，藥燒成者，有氣眼，謂之哨子，一名海水精。」
北一硝子是代表小樽的著名旅遊景點之一，在小樽共有18家商店，每家各具獨特風格及特色。其中北一硝子三號館是北一硝子代表性商店、小樽最具規模的玻璃工藝中心，也使小樽以玻璃聞名。
明治年代，小樽商業鉅子木村圓吉建造存放旗下海產貨物的大型倉庫，距離現在已經120多年，已經列為小樽的歷史建物，1983年玻璃工藝連鎖店「北一哨子」買下這棟倉庫，把內部改裝為特色商店，北一硝子三號館成為小樽運河第1個利用歷史性的建造物作為商業用途的商店。北一廳內167盞油燈分別放置在吊燈、桌上以及牆壁上。每天早上8點45分，工作人員開始點燈作業，每一盞燈都是用手一盞一盞的點燃。
北一硝子三號館分為北一廳、和區、洋區、鄉村區及TERRASSE，走道還保留著當年運送貨物的軌道。北一廳是最有特色，使用167盞油燈所佈置的歐洲式茶室，別名「星空的喫茶店」，周圍牆上有4千多件玻璃作品展售，還可以這裡喝茶吃點心。北一廳經常舉行古典音樂演奏會、電影和藝文活動等，氣氛非常獨特。洋區則是販賣完全自家設計的歐洲風格玻璃藝品。
北一硝子還有許多各有風格與特色的商店。如販賣自家設計日式玻璃的「北一廣場」、葡萄酒店「VINOTECA」與存放許多小樽特產的酒「地酒藏」。販賣西洋燈和手工玻璃的「北一硝子本店」、販賣飾品與高品質的水晶玻璃的「北一水晶館」，介紹義大利古都委內瑞拉的文化與貴族富裕生活的「北一委內瑞拉美術館」等。同樣在「北一委內瑞拉美術館」裡也可以體驗穿著18世紀歐州貴族華麗的衣服。「北一花園店」提供雕刻玻璃或是製作鑲有小玻璃珠的手機吊帶等體驗課程。
此外，「北一硝子OUTLET」以7至5折販賣為了開發新產品而試作的樣品或未達標準的產品，這些雖然不能成為正式產品但都是可以正常使用。在北一硝子OUTLET搞不好可以找到已經停止生產但便宜又貴重的精品。
小樽以玻璃工藝著名，「玻璃」在此的發展緊繫在3位淺原先生身上。
第一位淺原久吉在100多年前小樽發展時期，由博多來到這裡發展新地，將玻璃製成油燈和漁業用浮標，在電力不發達的年代溫暖了許多人的心，也促進了漁業經濟發展，玻璃因其實用性有一段風光期。
第二位淺原健藏先生在小樽沒落時期，玻璃業的危機期，智慧的活化舊倉庫，
將祖父淺原久吉創立的玻璃家業由實用轉化成藝術，於1950年建立「北一玻璃三號館」販售各式豐富玻璃藝品，與咖啡館、餐廳結合，成為有故事味的複合商店，此案的成功帶動倉庫街的生命力。
第三位淺原千代治由關西來此設立玻璃工房—「The Glass Studio in 小樽」(近天狗山)，將北國廣闊的天、湛藍的海、飛舞的雪運用玻璃呈現出來，受到矚目，吸引更多玻璃工藝達人設立個性工房。
界町本通小樽最熱鬧的觀光街道區悠閒的散步。町上有許多建於日本明治中期、大正及昭和時期的古老建築物，經過改造，每一幢建築物都以各式各樣的特色商店林立在街道兩。
小樽音樂盒堂本館(小樽オルゴール堂本館)和佇立在門口的歐風蒸汽鐘，因為在小樽童話交叉路口上(メルヘン交差點)，它們永遠是遊客注目的焦點。音樂盒堂本館門口的蒸氣鐘，是1977年由加拿大著名鐘錶工匠以青銅打造，高5.5公尺、寬1公尺、重達1.5噸。電動式蒸氣鐘以電腦控制讓鍋爐沸騰產生蒸氣，除了整點報時外，每隔15分鐘上面的氣笛也會噴出蒸氣聲，奏出5個音階的旋律，經常吸引遊客在這裡駐足等待、圍觀拍照。小樽音樂盒堂前的蒸汽鐘是小樽地標之一，世界上目前僅存少數還在運轉的蒸汽時鐘。
小樽音樂盒堂是日本最具規模的音樂盒專賣店，這幢建築物是由日本明治45年的米穀商店木骨磚造的兩層樓建築改建而成，整棟建築以文藝復興風格為主題。一樓販售較平價的商品；二樓則屬昂貴的收藏品；三樓是可自行組裝、挑選的音樂盒商品。
小樽音樂盒堂有幾個不同主題的展示館，在「小樽音樂盒堂二號館古董博物館」裡，展示的是具有歷史價值的古董音樂盒以及機器人偶等美術品與工藝品，每天會舉行4次免費的演奏會。
在童話交叉路口另一隅的音樂盒堂是「偶像小屋－夢之音」，門口的擺飾已經告訴你，小屋裡販賣的是各式卡通玩偶的音樂盒，有米老鼠、宮綺峻系列、小熊維尼、HELLO KITTY…等。「飾屋」的小舖，也是小樽音樂盒堂系列的分舖。
「小樽活動木偶動物園」，在門口櫥窗裡的熊熊會不時的為你敲敲打打演奏音樂，裡頭全是絨毛娃娃的世界，這是以動物園為主題的玩偶專賣店。
小樽小樽堺町通商家介紹官網:http://tw.otaru-sakaimachi.com/
正餐選擇:
首選:是在道道17號線上的色目一丁目路口，也就是小樽運河淺草橋對街的「小樽政壽司」，這家是分店，如要去本店吃，從小樽浪漫館大門正對的大路直走五分鐘大約350公尺可以看到政壽司本店，在經過政壽司本店前，可以看到一家旭壽司可以列入考慮說。
日本漫畫「將太壽司」取材地就是北海道的「政壽司」。這間店已有70年歷史，來小樽絕不能錯過的一間老店。想吃漫畫將太壽司裡的絕頂壽司，圓一下漫畫裡的想像，需要親自來這一趟說。這家在網路上有優惠卷，去時記得印下有送壽司說。優惠卷網址:http://www.masazushi.co.jp/coupon.html
旭壽司(政壽司替代)
小樽壽司店中，唯一握有『魚河岸仲買權』的旭壽司，壽司新鮮、價位合理。
次要選擇:
可以選擇跟北一硝子三號館、六花亭、北菓樓同樣位於堺町中段的小樽海鮮丼 エン，這家是堺町高CP值中首選。
http://www.otaru-en.com/
第三預備:
就是同位淺草橋政壽司分店對面的小樽出抜小路。內部頗像台南的巷道美食。
有海產，有屋台料理、餐館，各式炸蝦飯、炸雞、燒烤、烏龍麵、握壽司、海鮮飯等。網址http://www.otaru-denuki.com/
第四預備:
在小樽運河淺草橋正對面有家小樽運河食堂。
小樽運河食堂是舊時倉庫改建而成，內部共有10家餐廳座落於內，大家在門口就可以看到有哪些名單做為選擇依據。諾大的餐廳可以同時容納275人用餐，吃到飽的經營方式非常彈性，你可以選擇各種日本美食吃到飽（含迴轉壽司）1890円、燒肉吃到飽（牛豬雞羊海鮮）、或者帝王蟹長腳蟹等螃蟹吃到飽3150円，不同的喜好不同的價位，依照顧客需求來決定。台灣旅行團會把小樽運河食堂列入團體用餐地點
在這有個秘密景點，就是小樽舊手宮線鐵道，是小樽市內一條已廢止的鐵路線。現今已經變成小樽的一處知名景點了！這條「手宮線（てみやせん）」為連結南小樽站以及手宮站的一條日本國鐵貨運路線，主要作為運輸煤炭及各種物產之用，於1880年開通，並於1985年除役，全線長達2.6公里。這裡人潮並不像運河那裡這麼多，偶有一些人經過而已。位置就是政壽司本店對面的高牆上，
必吃
北一硝子三號館TERRASSE
販賣的有6種口味的6層霜淇淋(500日圓)最受歡迎。冬季會推出冬季限定12層霜淇淋(800日圓)。
LeTAO:北海道小樽排名第一的甜點店
LeTao的命名涵義，是把小樽(オタル)倒著寫。是專賣各式甜點蛋糕的洋菓子店
他們家的Fromage Double雙層起士蛋糕相當有名，據說非常好吃
Royale Montagne大吉嶺紅茶金字塔巧克力，也是LeTAO必買的甜食
北菓樓
夢不思議泡芙，是來到小樽必吃的夢幻甜點之一。夢不思議泡芙，每個要價１６０日幣。著名的妖精之森年輪，也是超人氣的甜食。還有濃郁的北海道牛奶冰淇淋也是可以選擇的冰品。
六花亭
在北海道的名氣超響亮，六花亭必買的奶油蘭姆夾心餅乾
花畑牧場買牛奶糖
清酒:
買清酒的人絕對不要錯過「地酒屋北一」，這裡的清酒跟其他的地方價格一樣還可以退稅。
河童淵‧二見公園‧二見吊橋→定山源泉公園
河童淵
遠野市，是日本岩手縣的一個內陸城市，河童的傳說是這座城市的亮點，所以來到遠野一定要去尋找一下河童的影子。河童淵相就像是一處隨處可見的小河邊，在日本卻有很久遠的歷史與傳說。
河童淵的傳說起源於明治時代，有一位美少年在此淵旁修路時掉到河底失蹤，事隔一年，少年託夢告訴父親他已經跟女河童結婚，並在河童國過著幸福快樂的日子，於是這一段豐平川就被稱為"河童淵"了
1490年被開山立基的常堅寺，是一座擁有500餘年歷史的名寺，常堅寺的後面，就會看到在一條清澈的小河潺潺地流過鬱鬱蔥蔥的林木之間，這就是被稱為「河童淵」的地方。
河童
出現地區：岩手縣、鳥取縣、鹿兒島縣等。是頭上有盤子、臉上有鳥喙、背上有殼、手上有蹼的妖怪。頭上的盤子如果裡面有水的話，表示充滿力量。相對地，如果盤子裂開的話，那麼也會失去力量。主要居住在河川附近，常常會捉弄人類、利用人類，但有時候也會被人類騙，或是做一些幫助人類的事情。
河童居住於該廟宇的「河童淵」，並且常常會對人們惡作劇。據說遠野的河童喜歡黃瓜，只要在釣竿上掛上黃瓜垂到河童淵裡，就可以釣到河童。遠野甚至還擁有「河童捕獲許可證」。但至今為止，從未聽說過有人釣到河童。
常堅寺裡頭有尊非常巨大的菩薩，據說是日本第一的木造觀音，雕刻這尊觀音的師傅，是用一整顆樹木不眠不休雕成的。
河童淵的岸邊有供奉河童神的小祠堂，據說剛生孩子的女性在這裡祈求產乳都能如願。因為河童所供奉的神明是「乳神（乳の神）。由於是乳神，所以有些有嬰孩的母親也會前來參拜，希望自己的乳汁能夠充足的提供給自己初生的嬰孩。在祈願時，人們常常用紅色的布做成乳房的形狀，供奉在這座祠堂裡。
常堅寺的石獅子的頭頂凹陷處在下雨時會積水，看上去就像是給河童用的盤子，因此而被稱為「河童石獅」。寺內的正殿供奉著被稱為輕重自在佛的賓頭盧尊者。
麒麟啤酒在岩手限定販賣的啤酒所使用的啤酒花（ホップ）就是在這邊種植的，可以在附近看到啤酒花的農產品說。
定山溪
定山溪溫泉街無色透明、還有鈉氯化物泉（低滲中性溫泉）的特點 ，豐富的泉水從河岸和河底的岩盤裂縫中自然湧出。泉水每分鐘湧出8600升的量，湧出溫度為60~80度，可謂高溫、足量、高質。定山溪和登別，洞爺湖，並稱為北海道三大溫泉勝地，曾票選為北海道第一名湯。
北海道的定山溪溫泉，離札幌最近的溫泉區，素有札幌的「內廳」或「內花園」之稱，除泉質優秀的溫泉外，「豐平川」穿流其間，景色優美，也是一大賣點。
定山溪溫泉源於1866年，由僧人美泉常山(後改名為定山)，在北海道原住居民阿依努民族人的帶領下，發現源泉，並克服重重困難開發成至今方便人們享受的溫泉勝地，為了紀念這位開拓者，把此地命名為＂定山溪＂溫泉。
定山溪溫泉的入口，因為路口旁就有一座可愛到不行的「河童全家福祈願手湯」。可以看見河童爸爸、河童媽媽與兩個小河童的雕像，爸媽得嘴巴噴著溫泉水，而小河童呆立兩邊。這座手湯是讓遊客祈願用的，拿起旁邊的湯杓，邊洗手邊讓溫泉水由小河童的頭上流入，便可見溫泉水由小河童的嘴巴流出，十分可愛，同時，一定要唸著咒語：「御河童乎運見薩婆呵」三聲，心中默想心中的願望，如此願望就能實現。
有23個日本各地雕刻家雕成的河童像，分佈在定山溪各處，所以你可以到住在定山溪各處看到河童的雕像。
二見吊橋
橫跨豐平川的「二見吊橋」，二見吊橋的橋身並不長，但是紅色橋身在遍綠的山谷中非常顯眼突出，尤其橫跨在河谷上更顯艷麗。豐平川 溪水提供了98%大札幌地區的用水 是當地政府相當重視整治的河川
二見公園
是個以河童雕像、可以俯瞰豐平川的紅色吊橋和秋天紅葉著名的小景點。
從二見公園的入口一直到豐平川旁，處處可見河童的身影。還有把河童當作神明祭拜的寺廟，非常有趣。
「定山源泉公園」
公園內有美泉定山的雕像。美泉定山是210年前岡山縣出生，17歲即開始全國聖山靈地行腳，之後來到北海道，發現當地的原住民阿依努「アイヌ民族」為病所苦，定山為他們祈禱，並用發現的溫泉幫他們治病。為感念美泉定山為當地人民付出的精神，地名稱之為「定山溪」，而這座「定山源泉公園」也是為了紀年定山200歲而建立的。
札幌
如同大部分北海道地區的地名由來，「札幌」這地名也是起源於北海道當地的原住民阿伊努族的語言阿伊努語，經過和化之後，以日語的呈現。
關於札幌的名稱有二種說法，而且意思完全不同。「乾燥的開闊地」，或者意思是完全與前者顛倒的「有大片濕地的地方」
札幌是沒有歷史、沒有身世的城市──它是由人工打造出來的計畫都市。
1. 「北海道廳舊本廳舍」
是日本北海道過去治理機關:北海道廳的辦公場所，亦是北海道開拓過程中
最具代表性的歷史建築，為北海道的象徵，被指定為日本國家重要文物財。
建築位於札幌市中心，建於1888年(明治21年)，是仿造當時美國麻州州議
會議事堂，據說整棟總共使用250萬塊紅磚建造，屬巴羅克風格的歐式建
築，故亦有依其外貌直稱為「紅磚館」。
2. 「札幌市時計台」
日本北海道札幌市的著名地標，亦是北海道少數保存至今的美式建築，為日本19世紀引入西方教育以及北海道開墾時期的象徵。其正式名稱是「舊札幌農學校演武場」，俗稱「札幌鐘樓」，或簡稱為「鐘樓」(時計台)。
日本於明治維新時，才開始認真思考北海道的事務，為培養相關人才，政府於1872年設立開拓使臨時學校。不過地點暫借東京的增上寺授課，1875年才遷到札幌。隔年改設札幌農學校，也就是現在的北海道大學之前身。當時札幌是一座小鎮，人口只有3000名。
時計台是札幌農學校時期興建的校舍，農校建物為:主樓（含講堂、博物館，與講義室）以及演武場。
在原先的規劃中，這棟新的演武場並沒有設置鐘樓的想法，加裝鐘樓的指示，據說是開拓長官黑田清隆的意見。大鐘於1879年從橫濱上岸，運到現場才發現鐘面太大，而無法安裝的窘況，甚至一度考慮要將鐘座改置於當時正在興建中同樣由安達喜幸設計的豐平館，後來維持武藝場的原案。
鐘樓經過修建，於1881年8月12日開始對時運作，模仿當時在美國中西部流行被稱為「氣球構造」的輕量木製建築結構而建造。建築最初興建時並沒有設置時鐘，而是設置鐘樓，使用的是由日本工部省東京工廠製作的大鐘，由人工拉繩索敲鐘報時。但因為人為操作無法準確報時，並有敲鐘震盪所造成的不良影響，因此決定改用時鐘，並於1881年6月配合新購的時鐘重建鐘塔。時鐘是由美國的霍華德公司（E. Howard and Co.）製作，當時稱為「打重錘振子式四面鐘」，整個時鐘的裝置佔用了鐘塔三樓以上的空間。目前時鐘內部的齒輪等主要零件仍使用製作當時的零件。
時鐘塔四面的文字表盤，也是由波士頓市霍華德公司製造，其動力使用機械重鎚式，以清徹聲音為特色的鐘鳴部分，則由東京的工部省赤羽工作分局製造。
札幌農學校不僅是傳授農學，由於設校之初便積極自美國延攬專業人才到北海道教學。因此札幌農校的英語授課過程，也是後世津津樂道的重點。每年在時計台舉行的畢業典禮，也會安排學生用英語致詞。如今在時計台的二樓，便佈置為畢業典禮的場合供展示。
因為市區道路的重劃要開闢北二條路，因此將時計台遷到現址。有趣的是，市民在遷建時，對於鐘座要朝哪個方向出現了激烈的討論，一方主張鐘面要朝南，以因應當時札幌市區向南快速發展的現況，以便鐘聲能讓更多市民聽到。另一方則認為應該朝西，照原樣繼續存在於札幌的土地，後來以原案進行遷移。
其實在這130多年的歷史中，時計台也曾命運多舛命。在農校遷走後隔年的1907年，由於附近的郵便局建築損毀缺乏空間，時計台暫時當過郵局。二次大戰的後期，曾擔任軍事用途，戰爭結束後也當過工會會館，以及作為市立圖書館等。
此外，在札幌市政單位於20世紀初接管時計台後竟未妥善愛惜，時鐘曾經損壞無法運作。最初時鐘被當作廢棄物並沒有使用，直到1933年，札幌市的井上鐘錶店的店長井上清認為，市中心最顯眼的地方應該要有一個時鐘，因此免費提供裝備並重新調整時鐘恢復運作，此後鐘樓由井上清及兒子井上和雄進行維護。這項來自民間的義舉持續了半個世紀之久。
早在1963年制定的札幌市民憲章內，便於前言提到「我們是鐘樓的鐘聲鳴響的札幌市民」。可見時計台在札幌市民心中的重要性。在19世紀末，時鐘報時的聲音可傳至周圍4公里的範圍。而它的鐘聲，被選為日本百大聲音風景之一。
現況
由於位於札幌市中心，現在的札幌市鐘樓四周已被高樓建築及擁擠道路所圍繞。不過因為觀光客對北海道的印象往往是，可以見到許多自然風景，因此原本會以為鐘樓應是位於自然環境中，甚至是大片的草地中間。也因此，許多旅客在實際看到札幌市鐘樓後是大失所望，使得札幌市鐘樓被列為日本「三大失望名勝」之一。（其餘兩處是沖繩縣那霸市守禮門、高知縣高知市播磨屋橋）
目前札幌市內有小學錄製札幌市鐘樓的鐘聲作為校內鐘聲使用，札幌電視台在每天上午六至八點及下午四點也使用此鐘聲報時。
概要
構造：木造兩層樓建築、及約五層樓高的鐘塔
高度：19.825公尺
樓層總面積：759.811平方公尺
時鐘：四面皆有指針，鐘盤直徑1.6公尺，每小時整點皆會報時。
開館時間：早上9點至下午5點
參觀費用：200日圓（中小學生免費）
以建築頂部的大時鐘為主要特徵，目前一樓作為展示室，進入參觀需收費，二樓為可租借之展示大廳
如果有要去的理由是想看一下以前的時鐘零件是如何巨大，跟運作原理。
舊道廳
日本北海道當初因為建築技術不行, 所以這棟建築物是請美國人來蓋的。建立於1888年以美國州議會為範本，用紅磚建造的巴羅克風格歐式建築。其八角形的大圓屋頂、尖狀屋頂、窗框等，看起來相當有格調。
在當時的日本是屈指可數的大型建築物之一；因周圍沒有高樓，所以此紅磚砌成的廳舍，特別顯得莊嚴醒目。
北海道廳舊本廳舍是日本北海道札幌市一棟官署建築，位於札幌市中心，過去為北海道最高行政機關北海道廳所在地，又稱為舊道廳或北海道廳舊廳舍，或依其外貌直接稱為紅磚，為北海道的象徵。
現已被指定為日本國家重要文物財。目前建築內設有北海道立文書館、北海道歷史畫廊，開放供民眾免費參觀，館內基本保持著過去的風貌，並展示有關北海道開發歷史的文物及資料，可以閱覽有關北海道的歷史文件；同時也設有北方四島（南千島群島）的資料館，展示過去日本治領南千島群島時期的相關文物。
舊道廳最特別之處在於它建築外牆有代表著北海道開拓使的紅星。以往北海道開拓使的旗幟上都有著一顆象徵北極星的紅星，所以時至今日，較古老的建築物上仍可找到這顆紅星，甚至札幌出產的啤酒上面也有這顆紅星。
一樓大多為會議室，大部分禁止進入
一樓的展出空間:
1樓展出包括：文書館(事務室／展示室／閱覽室)／5號會議室、賣店
文書館內的展出包括草創期的札幌設施、建築以及許多古蹟建築的模型，照片上的是舊道廳的模型。
賣店裡因為這裡賣的牛奶糖不含稅，所以有人會在購買。
2樓的展出包括：
北海道歷史資料陳列室
樺太關係資料館
記念室（舊北海道廳長官室）
觀光情報資料
國際交流、道產品展示室
北海道歷史資料陳列室
陳列室的資料都是由「北海道開拓紀念館」營運，展品都是從該館所藏中挑選出來的代表性資料，包括北海道的動植物、北海道的地質時代介紹、北海道的先史文化、北海道的原住民愛努民族、北海道史料及北海道的產業。
樺太關係資料館
樺太關係資料館的展物－－大日本帝國境界石。「樺太」指的是俄羅斯的庫頁島，因地理位置的關係，北海道與樺太的關係密切，這裡展示著許多日本移民至庫頁島，後因戰爭及條約的緣故而不得已須撤退的情況，甚至還提及當時有許多日人死守該處的血淚故事。
記念室（舊北海道廳長官室）
記念室內所掛畫作－－「明治天皇の行幸」，這幅圖指的是明治天皇於1881年夏天乘著船至北海道各處巡視的情形。
觀光情報資料
在觀光情報資料室內，擺放北海道所多地方的介紹與店家DM，可以在這邊找到許多門票或展出的折價券
國際交流、道產品展示室
在國際交流、道產品展示室內，這裡展示著各國送給北海道的紀念品，裡面最顯目便是俄羅斯的套娃。據說俄羅斯套娃就是受到日本套娃的影響而創造的。
連香樹
戶外有一顆臨水池邊的高大樹木，葉子形似楊柳，是連香樹。連香樹是第三紀的孑遺植物，只生長在中國陝西南部、河南、山西、湖北西部、湖南、安徽、江西、四川北部和浙江東部。以及日本的本州和北海道。是中國國家重點保護植物。
連香樹春季嫩葉紫色，在秋季樹葉顏色變鮮艷，由於不同的溫度變化會變成紅色、黃色、粉紅色等不同顏色，葉含麥芽醇，並會散發出一種焦糖香味，可以加工提取香味增強劑。木材結構細緻，質地堅硬。花先葉開放，紫色，單性，雌雄異株；連香樹生長速度很快，但不耐旱，如果缺水會落葉，補充水分後可以重新生長出葉子。
由於連香樹的葉形和紫荊相似，所以也被稱為「紫荊葉」，又名「山白果」、「雲義樹」連香樹是優美的綠化和園林觀賞品種，由於其樹皮具耐火能力，也可用於防火隔離帶栽植。
大通公園
名為公園，實際上是道路。位于札幌市中心部的公園、東西走向、從中央區大通西1丁目到大通西12丁目、長約1.5公里。兩邊的行車道分別稱為「北大通」及「南大通」，車輛都循此二道往東方及西方兩個方向行駛。
大通公園從1871(明治4)年開始、市中心以北規劃為政府機關、以南為住宅、商業街、大通公園作為市中心的大型防火線 (做為分隔南北兩邊的空間，用以防止火勢蔓延到另一邊) 而設計建成。
北海道具有代表性的節慶活動的會場。冬季有冰雪節，春季有丁香節，夏季有YOSAKOI拉網小調節、露天啤酒節，秋季有北海道美食大彙聚的金秋節，每一個季節都有不同的情趣。
札幌的春天由4月下旬開始，賣煮玉米和考玉米的小攤販也開始營業。早上可以看到札幌市民手拿著烤玉米悠哉的在公園裡休息還有鴿子聚集吃掉在地上的玉米。
5、6月舉辦紫丁香季。400株丁香花，絢爛繽紛。
6月是YOSAKOI索朗節的主要會場。在南北大通的道路和公園內特別設置的舞台上，在為期五天的活動之中，超過3百個舞團、4萬以上的舞者在札幌市內近20個會場熱情舞蹈。
YOSAKOI索朗是北海道獨特的節奏，結合了高知縣的YOSAKOI祭典與北海道的索朗民謠；活動主要看點是參加隊伍親手製作的服裝和精心編排的舞蹈。規則是參加隊員必須手持「鳴子」。一種類似響板的樂器跳舞，並在原創樂曲中加入「索朗」作為歌詞。舞者們身著鮮明的服裝，隨著動感的節奏整齊劃一的舞動著青春的活力，此時在場的觀眾也能感受到這股熱情的活力。每一支隊伍的舞蹈編排、配樂選擇以及服裝、化妝等都各有不同，令人目不暇給。參加的隊伍種類繁多，有由許多孩子組成的可愛型隊伍，有全部由年輕男子組成的力量型隊伍，有男女搭配的舞蹈隊伍，還有來自北海道以外的其他地區的隊伍；最近甚至還出現了由外國人組成的隊伍，十分有特色。參加隊伍的舞蹈會經過評審，以決定年度大獎——「索朗大獎」花落誰家。
這幾年來的成功使得YOSAKOI索朗祭的名聲擴大到日本全國。現在，日本各地都有舉行YOSAKOI索朗祭。
7月至8月夏日祭
札幌夏日祭是由札幌、薄溪、狸小路商店街共同舉辦夏日祭典。
狸小路的狸祭
狸小路商店街會與札幌夏祭合辦的狸祭，活動時間約一個月，在活動期間狸小路商店街會裝飾超大的狸貓氣球、舉動各種商品特賣活動和路邊攤位(屋台)進駐街道。
地點：狸小路商店街
薄野祭 (すすきの祭り)
每年八月都會舉辦熱鬧薄野祭，主要看點是「花魁道中」重現歷史裡的吉原遊廊最高地位的遊女從其住所走到揚屋等地方的街道場景。「屋台」是夜晚時會封街，開放近一百間商店營業，成為類似夜市型式的地方
舉辦時間：每年的八月第一個週三到週六
地點：薄野區 (札幌市中央區南四條-南六條、西四丁目線)
札幌露天啤酒節
露天啤酒節是日本最大的啤酒節，共有13000席。
地點：大通公園
札幌夏日祭的活動當中札幌大通啤酒園最受歡迎，是全日本最大型的札幌啤酒節；所謂啤酒園，是指在公園、百貨公司或是餐廳屋頂上喝啤酒。看著天空，吹著微風喝冰的啤酒很舒服，是日本人夏天的最愛。
夏天時大通公園變身為巨大的喝啤酒會場。日本4大啤酒廠商在此設會場，彼此競賽啤酒與下酒菜。此外有世界各國的啤酒，還有所謂的地方特產的啤酒，成為札幌夏天獨特的情景。
在這盛會中，大通公園搖身一變成為偌大的露天啤酒園，札幌Sapporo啤酒、王牌朝日啤酒、Yebisu黑啤、Kirin以及Suntory各出奇謀設計盞鬼酒棚，另外還有德國啤酒等世界啤酒，一萬多座位天天爆滿，空中散發陣陣啤酒香，夏日的北海道，以這裡最具氣氛；有人穿上漂亮浴衣摸酒杯底，有人索性坐草地享受涼爽夏夜。早在1959年第六屆札幌夏日祭開始，札幌大通啤酒園已首度出現，藉露天啤酒園、美食廣場及表演活動，一直成為夏祭中最受歡迎的環節，規模也愈見盛大。
要體驗這股熱鬧氣氛，很簡單，各大通公園各處都有售票處，大家只要選好心頭好，往這些售票處購買食物券及飲品券，在區內挑個合心意座位，然後將飲食券交予服務員，不消一會，你點的美食及飲料便會送到面前，大家便可跟同行友人甚至坐在週遭的朋友碰杯暢飲呢！喝得興起，原來場地內還有一些流動啤酒人，召其到你跟前，付款後，啤酒人扭開連盛滿啤酒的背囊的管子栓塞，美味啤酒便可注滿你的杯子；想更豪氣一點，麒麟啤酒園區還推出一款高逾一米的啤酒柱，玻璃圓管內可藏四公升及六公升啤酒，只見不少朋友抬一根，往公園草地一放，便露天蓆地開懷暢飲起來，很具風味呢！
除了啤酒節，札幌夏日祭節目一籮籮；北海盆舞及化裝舞會大賽，人人打扮得花枝招展或是扮鬼扮馬，準備盡情開心過短暫夏日。
秋天時，樹木會由綠色轉變成紅色或是黃色，是賞楓葉的絕佳地點。
九月到十月札幌秋季豐收節
各地海鮮食品及人氣拉麵店等珍饈同場競技，愛吃美食的人絕對不能錯過
以大通公園4～11丁目為主會場，產自北海道各地的農畜產品、加工食品、葡萄酒、日本酒等在這裡彙聚一堂。拉麵等當地食品的攤鋪，使用當地食材為原料的飲食店，北海道內100多個市町村在這裡安設攤位。不同的位置區域有不同的場內氛圍，還有些店舖是交替營業的，因此可以各處邊逛邊吃，盡情體味美食之樂。有設帳篷的座位，下雨也不要緊。
「Chef`s Kitchen」
每天由不同的札幌人氣飲食店的主廚，使用北海道產的食材精心為大家製作美食的區域。是市內的人氣飲食店的廚師長烹製的菜餚。
拉麵區
林列著許多拉麵店。全是北海道各地最受歡迎的店。會期分為三段，每段期間出5家店，一共有15家店開設店舖。
當地美食（使用當地名產的創意菜）的展台
會期的三段時間，每段期間有4家店舖出店，合計有12種新菜單登場。
「札幌甜點」
札幌以及札幌近郊的西點店提供店裡引以為豪的甜品的區域
酒吧區
葡萄酒，日本酒，燒酒，威士忌，啤酒……北海道產的酒雲集此處。這裡還能品嚐到13家釀酒廠製造的日本酒。
入冬後可說是大通公園的全盛時期，此時年終的聖誕節以及新年的氣氛圍繞著整個公園，公園內也有舉行許多大型的慶祝活動以及掛滿擁有歡樂氣氛的裝飾品，過年的氣氛很濃厚。
12月的「白色燈節」
舉辦札幌白色燈飾節源自1981年，目的純粹是為了拓展觀光。當時札幌的旅遊型態以夏天為主，而冬季最熱門的雪祭活動又遠在隔年2月，從10月紅葉季結束到雪祭之前這漫長的時間要怎麼吸引遊客呢？最後，他們傚法紐約洛克斐勒中心前的點燈儀式，引進「聖誕燈飾」的概念開始舉辦「白色燈節」的活動。
就是利用各種燈泡和燈飾，搭配銀白雪地，營造出一種浪漫白色聖誕的感覺。
是日本最早的燈樹節。
每年11月底札幌會用各種燈花裝飾大通公園內的行道樹，稱為「火樹銀花展」，讓札幌的冬夜在萬隻燈飾的映照下閃閃繽紛!!
白色燈樹節時整個大通公園和札幌車站前會形成一片燈海，從JR札幌站到市中心的大通公園間，所有的行道樹都會以燈泡妝扮夜色。
2月的札幌雪祭
是北海道最具代表性也是北海道最大規模的活動也是大通公園整年的焦點，在此時都會吸引許多國內外的遊客到此旅遊，是大通公園最熱鬧的一個禮拜。在雪祭期間，公園內到處都豎起壯觀的雪塑和美麗的冰雕，令人歎為觀止。
除了超大型華麗冰雕所在的大通會場及晶瑩剔透冰雕作品讓人目不暇給外，
還有各種超可愛的造型冰雕一起展出，而且現場還有滑雪場、溜滑梯，更有滑雪特技表演，當然還有各式各樣熱呼呼的小攤美食跟紀念品可以買。
在大通公園1～12丁目長約1.5公里的路上，排列著各種大大小小的冰雪雕像，夜晚飾燈齊放。有世界各國的團隊前來參賽，在節慶期間，還能看到雪像的製作過程。
白天在陽光的照射下，高聳的雪雕建築顯得十分雄偉壯觀，到了夜晚，在七綵燈光的配合下，晶瑩剔透的冰雕藝術品又讓人宛如進入神祕的北國世界。
1950年，在第二次世界大戰戰敗陰影及缺乏生活物資的嚴苛環境下，札幌市和札幌觀光協會等為了打開這愁雲慘霧的氣氛，提議在最嚴冬、最不景氣的二月舉辦最能代表北海道的活動，札幌雪祭，以提高人民的士氣並且促進觀光。
初期，札幌雪祭的會場只限於札幌大通公園七丁目，雪像是由札幌的國中生及高中生製作，數量也只有5、6個，高度也被限制為7公尺，活動期間更是只有一天。但是出乎意料之外地廣受市民喜愛及好評，當天吸引了5萬人次前往參與這項活動而造成轟動。
在1953年第4回雪祭時，北海道札幌工業高級中學製作了高達15公尺的雪像「升天」。由於準備像石材一樣的雪塊需要累積大量的雪，因而動員了卡車和推土機協助作業，這也成了現在使用機械來製作大型雪像的開端。
1954年第5回雪祭時，開始有市民加入製作雪像。
1955年的第6回雪祭，甚至連自衛隊及一般商社都跑來參加了。
1972年札幌舉辦了冬季奧運會，第23回札幌雪祭趁勢搭上奧運的順風車，一舉
打響了國際的知名度。
1974年的第25回雪祭，更開始舉辦國際雪雕大賽讓外國團體共襄盛舉。
簡易大通公園地圖
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札幌電視塔
大通公園內的札幌電視塔（さっぽろテレビ塔），又名札幌鐵塔。
是日本北海道札幌市內著名的地標之一，為電視及調頻廣播訊號中繼發送塔，於1957年啟用~現在已經除役
不管是日本人還是外國人，來到札幌大通公園都要以這裡為背景，喀擦拍張照才算到此一遊。高高佇立在大通公園最東邊，高達147.2公尺，從90公尺高的展望台往四周望去，可以把札幌街景盡收眼底。腳底下的綠色、冬天的點燈與札幌雪祭，還有遠遠的手稲山與石狩灣等360度絕佳觀景角度。讓人飽覽札幌風光
札幌電視塔入選為"日本夜景遺產"之一，
札幌電塔看最有名的夜景，便是大通公園一年一度的冬天盛事--雪祭和白燈祭。這時的大通公園被厚厚的雪層覆蓋，下面有許多令人讚嘆的巨型雪雕作品，
燈光和白雪互相輝映便成了札幌最著名的夜景。
札幌購物商圈
根據我自己的理解，將商圈分為兩大類。
兩大類:JR札幌駅商圈跟大通商圈。
JR札幌駅商圈:
範圍就是圍繞JR札幌車站的商圈，在這個區域有一堆的百貨公司。
JR札幌駅共構的JR TOWER就有四家百貨公司，アピア(APIA)、エスタ(ESTA)、パセオ(PASEO)和ステラプレイス(STELLAR PLACE)
不是共構，但B1有連通道的大丸(DAIMARU)，出札幌駅大門過個馬路，有東急(TOKYU)。
這些百貨公司等於是將JR札幌車站圍繞起來。
這是我目前找到最好的介紹JR札幌駅商圈http://goo.gl/34esd8
大通商圈:分為兩個區塊: 地下街商圈、狸小路商圏
地下街商圈
東西向的Aurora Town就在大通公園地下，與電視塔B1相通
南北向的Pole Town，則以地鐵大通站為起點，薄野站為終點。
AURORA TOWN與POLE TOWN兩區，在大通站相通。
大通公園區附近的百貨公司有三越、パルコ(PARCO)、4丁目プラザ(PLAZA)、ピヴォ(Pivot)、丸井今井。
Sapporo Sweets Café
地下街這家蛋糕店非常特別，他不只單賣一家甜點，每個月遴選六家蛋糕店入櫃，不分品牌共同行銷。
BISSE SWEET
札幌大通公園旁的BISSE商辦百貨大樓，看北海道知名六家人氣甜點店大集合，在這販售。
狸小路商圏
札幌裡小路商店街北海道最古老的一條街，已有１３５年歷史。
''狸小路''的名稱由來..據說有兩種版本是被廣為流傳的
第一版是這裡本來就有貍貓出沒故為此名
第二版是每到晚上在狸小路一帶總有流鶯在此聚集招客，卻又不敢明目張膽，畏畏縮縮的行為讓人聯想到貍貓故為此名
「札幌狸小路商店街」位於札幌市中心，實際範圍，大概是從東面的創成川為起點，經市道南二條三條中通線往西大約一公里止，這段地域為中心。狸小路商店街中，自西一丁目至西七丁目間，約有200間店舖，加盟了一個名為「札幌狸小路商店街振興組合」的組織。整條商店街設有拱廊屋頂，即使下雨或下雪也可以一邊輕鬆購物，一邊悠閒自在的散步
狸小路簡介:
狸小路1質蔵屋是藝術品、包包、佩件 的專賣店
DELHI算是小有名氣的湯咖哩專賣店，而它的湯咖哩是限量的
湯咖哩:是日本北海道的一種特產食品，介於日式及歐式咖哩之間。
湯咖哩指呈現湯羹形式的咖哩製作品，發源地主要以札幌及附近地區為
中心，近年來，湯咖哩更成為了北海道札幌的名物土產。
狸小路2有ABC MART。
在狸小路2附近在大創DAISO的斜對面、BookOff 旁邊
有一間藥妝店叫做 ダイコクドラッグ它是一家合併店同時有百元商ˇ
店及藥妝店。它的藥妝 還頗便宜
狸小路3有ABC MART、激安の殿堂、松本清
在激安の殿堂可以買到許多便宜的食物、電器、玩具，和台灣的大賣場
差不多，幾乎甚麼都賣。營業時間是24小時，如果你東西還沒買齊時，
別忘了來這邊補貨
狸小路4土特產店-狸屋，在出口有UNIQLO。
狸小路5有一座神社:本陣狸大名神社。創建於1973年(日本昭和48年)，是札幌
狸小路商店街的守護神。
狸小路5跟狸小路6之間有一風堂拉麵跟王將餃子
狸小路6土特產店-しらかば。免稅再打九折，記得來這邊時說華語
目前找到最好介紹狸小路的網站: http://nicklee.tw/?p=619
狸小路商店街建立起廣泛的連鎖地域，貫通札幌市營地下鐵大通車站至薄野車站的中間位置，與及大通公園地域、薄野地域，加上與札幌地下街有所聯繫，構成這一條號稱東京以北最大的商業街。無敵大無敵長的地下街，可從JR札幌車站一直走到大通公園！
札幌地下街商圈是互相連通的，所以你可以從JR札幌車站商圈，從地下街一路走路到大通商圈，像忍者龜般。因為百貨公司真的太多，如果你是換季折扣的時候來，在百貨公司應該就買翻了，根本不用專程一趟路去OUTLET。
這次目標，因為人有點多，附近商家平均位置大約都只有20個位置上下加上年齡層從4歲到60多歲，所以在選擇吃的方面很傷腦筋。
正餐
目前首選JR札幌駅附近的Esta。
Esta
這幢商場一到五樓是Bic Camera資訊賣場，相機電腦、3C周邊外，還有家電、家飾、運動器材、旅行袋行李箱、玩具、鐘錶等。
六到八樓是百貨商場，其中有半層樓是火紅的UNIQLO。
十樓
是餐廳街，其中有拉麵迷的聖地~拉麵共和國。
拉麵共和國，集合八家北海道各地最具代表性的拉麵名店，每個月由顧客票
選出當月的拉麵王，登基成為共和國的元首，慘遭顧客淘汰的商家就會被換
掉，藉此維持拉麵的口碑與競爭力。
十樓還有一家lavi賣湯咖哩，這東西如果可以建議嚐嚐。
lavi是連鎖店，本店在札幌郊區，ESTA跟新千歲空港店國內線Terminal三
樓，人氣迴轉壽司店根室花まる對面也有分店
B1的大食品街
集合了北海道有名的美食土產，沒時間採買伴手禮可以到這兒。
在裡面有不少好吃的甜點設櫃說。
北菓樓在這有設櫃，
超人氣的｢夢不思議｣大泡芙
ピスコット泡芙，軟軟QQ的外皮，有點麻糬的口感，還略帶起司的味道，配上香醇甜蜜的卡士達醬，濃郁的奶味，好吃好吃！
還有標準款的北之夢ドーム
大通附近的甜點名店Fruitscake Factory
ESTA內有一家百元商店，也是相當好買的地方。
其他備案:
沾麵:炎神
在狸小路商店街附近美食，日本沾麵大賽，札幌代表炎神
狸小路四丁目商店街，緊鄰著Richmond Hotel，在札幌唐吉軻德附近，取得全日本沾麵比賽，北海道代表權的人氣餐廳:炎神。
2011年8月才剛開幕就成為札幌人氣名店，炎神大膽創新的使用高溫1300度熬煮湯頭成為話題。 長久以來，北海道的拉麵最為出名特色之一，正是麵湯上浮有一層厚厚的油脂，既可以增加香氣，還可以為麵湯保溫，在一年有半年是寒冷天氣的北海道中，適當的補充油脂才能抵抗低溫。
炎神。利用高溫1300度，瞬間把油脂融入高湯裡，在炎神所端出來的湯麵，你看不到浮著厚厚油脂的麵湯，但湯頭一入口，味蕾就感覺得到那香氣在舌間打轉。限量的黃金鹽味拉麵，使用大量的北海道產蔬菜水果如洋蔥等入鍋熬煮，跟其他拉麵與沾麵不同，黃金鹽味拉麵的麵條特別細，也不添加其他點綴，就是只有鹽巴與蔬果味。
炸蝦天婦羅: 名代天ぷら 蛯天
東橫inn 札幌薄野十字路口
創業於昭和25年的札幌老店:名代天ぷら 蛯天
札幌63年老店，超大氣的炸蝦天婦羅名店
餃子王將
在狸小路四五丁目附近，日本超強人氣餃子店
在札幌火車站附近有很多的甜點，值得去吃說。這張是火車站附近甜點地圖
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札幌駅 |
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大通 |
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薄野 |
新千歲空港 |
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ESTA B1 |
大丸B1 |
三越B2 |
今丸今井B2 |
東急Plaza 1F |
國內線2F |
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薄野
打開札幌觀光地圖，沒有任何一個叫做「薄野」的地名，雖然地下鐵、市電都有薄野車站，但是實際上，在札幌市內並沒有一個叫做「薄野」的地方。
薄野的地域範圍同樣是模糊不清的。直至薄野觀光協會確定了薄野的南北範圍是由南四條至南六條，東西範圍是西二丁目至西六丁目後，薄野的正式地界才算得以訂明。
薄野的表示方法有三種，分別是「すすきの」（平假名）「ススキノ」（片假名）「薄野」（漢字）
根據紀錄，薄野這個地名初次登場是在明治4年（1871年），由開拓判官的岩村通俊所命名。當時，這個地方因為芒草長得非常茂盛，是個能看到狐狸們隨處跳來跳去的原野，因此被命名為「薄野」。
薄野（すすきの、ススキノ）是日本北海道札幌市中央區著名的紅燈區，與東京新宿的歌舞伎町及九州福岡的中洲被列為「日本三大紅燈區」
1871年，北海道開拓使指定並區劃出現在的南四條至南五條、西三丁目至四丁
目的範圍為「遊廓地帶」（即娛樂場所、紅燈區），稱為「薄野遊廓」，而當
時這些娛樂活動的性質亦包含了官方經營的賣淫活動。開拓使建設娛樂場所
的理由，是為了慰勞致力從事北海道開拓事業的各階層勞動者。其後政府確
立執行公娼制度，薄野遊廓的紅燈事業更得以興旺發展。
1970年代薄野區以地下街的方式貫通中央區的札幌車站，重整後規模大幅擴充。
1974年，許多著名百貨公司如松阪屋等都決定在薄野區開店，令薄野進一步轉
變成商業地區。
1980年代開始，薄野陸續建設各式商勉酒店。
1986年，薄野一帶更開始發掘天然溫泉，這一帶的溫泉稱為「薄野溫泉」。
薄野拉麵街
拉麵起源在中國，但「拉麵」這個名詞卻是首創自北海道。在明治末年，橫濱中華街的露天麵攤就已經有了中華麵料理，但是卻還未出現「拉麵」這樣的說法。1922 年，札幌北海道大學旁的竹屋食堂僱用了一位來自於北京的廚師王文彩，他讓老闆品嚐其手工做的麵，由於有將麵拉長的動作，因此將這種麵寫成了「拉麵」二字。
札幌有著「拉麵城市」的封號，光是在這個城市裡面就有一千多家的拉麵店，而札幌拉麵的誕生其實是起源於路邊攤。最有名的老店是「龍鳳」。
札幌拉麵的誕生
一開始起自路邊攤。在1946年至1947年左右，開始有路邊攤以賣拉麵維生。
其中「松田勘七的路邊攤」是日後「龍鳳」的前身。當年松田勘七與太太兩人親手搗粉做麵，以豬的骨頭熬湯。以日本人喜歡的醬油調味，廣受好評，據說大排長龍。
西山仙治的「達磨軒」、以及味噌拉麵的開發者－大宮守人的「味之三平」，也都是其中一間路邊攤。
大宮守人向松田勘七學習製作拉麵後開的「味之三平」，在只有醬油及鹽的口味的時代開發了味噌口味。
將「達磨軒」的製麵部門獨立了的西山孝之與多家拉麵店共同研究製麵，研發出容易吞下、外觀也漂亮、稍微粗又捲的黃色的雞蛋麵。經過眾多拉麵店的共同努力，於1945年代至1955年代，成為今日「札幌拉麵」的原形。
1951至1969年間營業的「公樂拉麵名店街」(公楽ラーメン名店街)。是元祖麵條橫丁的基礎，松田勘七的「龍鳳」等7家拉麵店排列，每家客人都很多。
因為這樣，各家週刊雜誌開始以「拉麵城市札幌」介紹。
1954年「味之三平」販賣「味噌口味又有蔬菜」的新拉麵轟動了札幌人，從此，味噌口味奠定了札幌拉麵的基礎。1955年代中期，多家拉麵店陸續跟進，遊客也認為味噌拉麵是「札幌好吃的東西」。1955至1965年代，日本全國百貨公司在北海道物產展舉辦「札幌拉麵現場表演」後，迴響更加熱烈，札幌拉麵開始全國性的流行。用豬骨頭熬的高湯加上味噌，搭配稍粗的黃色捲麵條，再加上豆芽等蔬菜，從此成為普及全日的「札幌拉麵」。
札幌拉麵的特徵，是麵條又粗又捲，並呈現獨特的金黃色，鮮Q彈牙、咬勁十足。除了味噌、醬油、鹽等基礎口味之外，更可添加當地特產新鮮螃蟹、干貝、玉米、奶油等配料，充滿了道地北海道風味。
日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。
骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。
清湯麵則清澈見底，調味以鹽為主，味道清淡 (函館鹽味拉麵)
醬湯麵以日本的大醬為原料，醬香味濃 (札幌味噌拉麵)
醬油湯麵一般以醬油為原料 (旭川醬油拉麵)
札幌拉麵最早起源的是鹽味拉麵，但後來卻是味噌口味成為代表。
位於日本北海道的旭川市，主要以醬油拉麵聞名。
與札幌的味噌拉麵和函館的鹽味拉麵有「北海道三大拉麵」的稱號。
旭川市內拉麵店數量非常高，故有「拉麵王國」之稱，為了讓前來觀光的遊客可以一品旭川拉麵的精華美味，經過當地人精挑細選後選出人氣拉麵店，成立一座「旭川拉麵村」。集中了8 家歷史悠久的老店和獨具特色的拉麵:山頭火、梅光軒、加藤拉麵工房、青葉旭川拉麵、石田旭川拉麵、松田一徹庵旭川拉麵、最上拉麵村、天金拉麵屋。
每間店家均有獨立的入口進入，口味也不全是「醬油拉麵」，還有以鹽味清湯或自福岡引進的濃稠豬骨博多拉麵等人氣口味拉麵。
以醬油口味聞名的「旭川拉麵」，為了保溫而在麵條表面澆上一層油，用豬骨和魚貝類熬出濃濃的湯，精心製作能夠充分滲透麵湯的卷面，這些都是它的特色
元祖拉麵橫丁
拉麵橫丁當初是路邊攤聚集的地方，賣到現在已經60幾年了，從路邊攤也變成了屋台。
現在是札幌拉麵的一級激戰區，一條才不過數 十公尺的小巷弄，一共有17家拉麵店在這裡，每一家店都是小小一家，大約都只有10~20個座位而已。
元祖拉麵橫丁超迷你的小巷，常常令人路過還渾然不覺。
新拉麵橫町
位於南4條西3丁目，規模較之拉麵橫町要小，只有6～7家拉麵店，但常有日本文藝界人士出入，並出現於電視台的美食節目之中
藻岩山（もいわやま）
愛奴語中藻岩山叫「Inkarushibe」，意思是登高守望的地方。幕府末期的探險家松浦武四郎在他的《後方羊蹄日誌》中寫道，「藻岩山對於阿伊努人而言既提供了視野，也被視作是一座尊貴的神山」。在明治時期的時候改名為藻岩山「Moiwayama」。
標高531公尺，位於日本北海道札幌市南區的山峰，在20世紀後半還沒有高樓大廈的時候，從札幌市中心可以直接看的到山頂，曾是阿伊努族的聖山。現在是展望台與滑雪場與登山步道的行樂地。
在藻岩山的東北斜坡上，生長著 160 種樹木和草花，有椴樹、水枹樹、日本香蓮樹、山櫻花樹等，這裡作為藻岩原始森林被指定為天然紀念物。山腰中建有原始森林館和原始森林牧場，南面山坡是冬季滑雪場。
去藻岩山得先搭路面電車。從山麓車站乘坐藻岩山空中索道車，再換乘上山吊椅便可到達山頂。路面電車一度遍佈在日本各地，後來因私家車及地下鐵的興起而沒落，現在百萬人口以上的都市中只剩札幌、東京、京都、大阪、廣島還找得到，而且除了廣島之外都只殘存一兩條路線。
攬車一共有兩款，一款是咖啡色，代表藻岩山的原生動物-蝦夷栗鼠，
另一款是灰色，代表，代表另一種藻岩山的原生動物-蝦夷梟(貓頭鷹)。
藻岩山纜車分為兩段，是可以分段買的，因為有些人是坐到中腹站後步行上山。
第一段從山麓站 － 中腹站，搭乘一般纜車
第二段從中腹站 － 山頂站，搭乘迷你纜車(MORISU纜車)
1樓和2樓是藻岩山觀星天文台和餐廳，而展望台則在頂樓(戶外屋頂)，頂樓出去就是看夜景的地方，中央有個「幸せの鐘」，號稱是戀人的聖地。敲響「幸せの鐘」，鐘聲象徵愛情可以響徹雲霄。還可以購買一個鎖頭，鎖在這邊，也是永結同心的象徵。
藻岩山觀星天文台有免費的3D星空秀可以看，一場約20分鐘，搭配實景與3D效果，是很適合小朋友的行程，星空秀的演出時間，每天的16:30開始，每個整點和半點都各有一場。
纜車站的吉祥物，他是北海道特產的紅松鼠亞種「エゾリス（蝦夷栗鼠）」，還有個可愛的暱稱「もーりす（MORISU）
名列「北海道自然100選」的美麗山脈，尤以俯瞰夜景聞名。
北海道有三大夜景，分別是札幌「藻岩山」、小樽「天狗山」、和函館「函館山」。函館山是日本三大夜景之首，也是世界三大夜景之一。
藻岩山和天狗山雖然名氣稍低，但是也很吸引人說。從山頂可以俯瞰狀如棋盤的札幌市容，還可遠眺石狩平原、石狩灣，甚至能看到夕張山脈和支笏湖近旁的惠庭嶽。尤其是札幌市夜晚，恍若一片光的海洋，金碧輝煌，紅色與黃色的霓虹燈熠熠生輝，可以看到北海道最繁華的娛樂街薄野的夜景。
北海道神宮
原名蝦夷地的北海道直到進入明治時期後才開始有計畫的開發，所以神社的數量相當少，號稱總鎮守的北海道神宮也是到了1870年才落成，一開始稱做札幌神社，1964年奉祀明治天皇后，才改名北海道神宮~~
北海神宮為從前開墾北海道而建，所祭祀的神祉以國土開拓為主，在昭和39年時，增祀明治天改為神宮，成為名副其實的北海道總鎮守神社。祭祀之神祉如下。
大國魂神(Okunitamanokami) ……… 北海道國土之神
大那牟遲神(Onamuchinokami) ……… 國土經營、開拓之神
少彥名神(Sukunahikonanokami) ……… 國土經營、醫藥、造酒之神
明治天皇(Meijitennou) ……… 奠定日本現代基礎的天皇
參道兩旁約有1560棵的櫻花樹，四月底、五月初時盛開時十分壯觀，是札幌的賞櫻名所。
日本三重縣的伊勢神宮是日本人一生必去的神社，明治神宮是東京人一定要去的，那北海神宮則是北海道人一生必去的神社。
北海神宮的手洗舍超大。進入神社祭祀前，必須在手洗舍先淨身，先使用左手盛水將右手洗乾淨後，再用右手乘水將左手洗乾淨，再以潔淨的右手拿杓舀水，以左手掌心接水，送往口中漱口，最後再用兩手抓住杓柄將杓子立起，讓杓中剩餘的水流下以洗淨杓子並將杓子放回。
神社門口有看到一個很粗的繩子，稱為注連繩。注連繩是一串稻草繩結，掛有細長的鋸齒狀紙片（御幣）。它的作用是劃出一個神聖物品與凡間的界限。
因為有祭祀明治天皇，可以在門口看到菊花皇徽的圖案，菊紋那可是神宮才能擁有的特殊標誌
北海神宮參道前的休憩所，裡面有提供熱茶與點心。是北海道著名菓子店「六花亭」所設。這裡提供每個人免費的熱茶1杯和稱為「判官樣」的香噴噴的紅豆麻藷1個。判官樣只有在這裡和六花亭圓山店販賣。
在神社服務的未婚女性稱為「巫女」。以前「巫女」的工作是感應神意、並告知人們神的預言，現在則是擔任神社的清掃、櫃檯和「大前奉仕」(神樂舞)等
繪馬(喜願牌)是為了對神明祈願或感謝，在繪有馬匹的5角型木牌上寫上祈禱之事或畫圖，掛在指定的地方(絵馬掛け)以呈獻給神明。這個習俗是取代向神明獻上活馬的儀式。
手水禮節
一般在神社裡手水舎位於鳥居和拜殿之間，是到神社祭祀之前清洗身心的地方。這種禮節稱為「手水」(ちょうず)。清洗方法如下：
1.先以右手拿水杓盛水洗左手，意思著洗掉前世。
2.換左手拿水杓盛水洗右手，意思著洗清今世。
3.以右手拿水杓盛水倒至左手後用左手上的水漱口。注意嘴不能接觸水杓。
4.再以右手盛水洗左手。
5.最後，將水杓直立用水杓中殘餘的水洗杓柄。
6.把水杓放回原位後用乾淨的手帕等擦手。
參拜禮節
1.站在拜殿前輕輕一鞠躬後將手上的皮包等放在腳邊。
2.投幣至「賽錢箱」，相當於香油錢。無論多少香油錢都可以。
一般是投5日圓硬幣因為這意思著期盼與神明結緣。
5日圓硬幣在日文發音為「Goen」，而緣分的日文「御緣」也同樣發音為
「Goen」。
3.手放膝蓋兩側，深深鞠躬兩次。
4.合掌於胸前，左掌比右掌稍前移半根手指距離，十指接觸密合，以此方式
拍手兩次。左掌表示神明，右掌表示自己，因此左掌稍前。
5.拍手後保持合掌，閉眼心中默默祈禱。
6.祈禱後再一次手放膝蓋兩側深深鞠躬一次。
7.離開拜殿之前再輕輕鞠個躬。
以上3~6的步驟稱為「兩拜、兩拍手、一拜」。
抽籤小知識
神籤(御神籤)費用一般是100日圓。要是抽到「兇」，將神籤綁在規定之處，可以將壞運留在神社。一般而言雖依神社而異但籤可分7段階和12段階，好運的順序如下：
■ 7段階： 大吉＞中吉＞小吉＞吉＞末吉＞凶＞大凶
- 12段階： 大吉＞中吉＞小吉＞吉＞半吉＞末吉＞末小吉＞凶＞小凶＞
半凶＞末凶＞大凶
根據陰陽道的想法，一切事物都同時存在著陰、陽兩個方面，而不只是陰或陽一個方面。但這種陰陽的對立和統一是可以互相轉化的，即「陰極而陽、陽極而陰」。大吉或是大兇都有可能輕易的轉化，因此即使是吉也須注意，雖是兇但只要小心、誠意的處事必可得到保佑。無論是吉是兇，寫在籤上的內容比較重要，所以要仔細閱讀。注意不可以因為不喜歡而再度抽籤。
抽了籤之後該如何處理。這也是依神社而異但可分為兩種方法：
- 籤含著神明或是佛祖的教誨和力量，無論吉凶都必須記住教誨所以要帶回
家，日後再納還神社。
■把壞籤綁在指定之處祈求保佑。好籤帶回家，日後再綁神社內指定的地方。
因此，抽完籤綁在神社裡的只有凶籤，即使是兇籤也可以帶回家。籤不能隨便亂丟。為了與神明或是佛祖結緣，日後必定要再綁在神社裡指定的地方。不一定要回到抽籤的神社，任何神社都可以。另外，用不拿手的手把兇籤結綁意思著在困難之下完成，因而由凶化吉，所以一般都是用不拿手的手結綁兇籤。
把籤綁在樹枝上意味著藉著樹的生命力而實現願望，但為了保護樹和維護景觀，一般都會設置指定的地方。所以不要隨便綁在樹枝上。
支笏湖
支笏湖及位於西南方向的洞爺湖區，被指定為「支笏洞爺國立公園」。支笏洞爺國立公園將近一千平方公里, 佔地非常廣大，洞爺湖、昭和新山、登別溫泉、支笏湖、定山溪都是這個國家公園內的一部份，一般台灣的北海道團幾乎是繞著這個國立公園走。
支笏湖最一開始是在4萬年前因為支笏火山噴發後，因為凹陷地區積水而形成的火山湖。最深約363公尺，是日本第二深的湖泊(僅次於秋田縣「田澤湖」)。
因為水深，溫度不易下降，平均最高水溫只有3.6度 。但是冬天不會結冰因此湖水終年不結凍，被稱為全日最北的「不凍湖」。其透明度極高，湖水清徹，透明度深達25米，水質曾享有日本第一的美譽。
北海道有兩座湖終年不結凍,，一是這支笏湖， 另一座就是洞爺湖，兩座都是火口湖。
湖水衝破東邊火山口壁所流出的河川，稱為千歳河。河口附近的狹小平原有旅館、商店、公車站等。阿寒湖成功移植過來的紅鮭(ヒメマス)，也使阿寒湖成為夏天的熱門釣魚景點。被層層原始林包圍的支笏湖，在寂靜中，可以享受四季不同的美麗景觀。
夏天，可以乘坐觀光遊覽船和遊艇、汽艇等在湖上觀光，還可以釣紅鱒，或者背上呼吸器潛水等。冬天這裡舉辦千歲支笏湖冰瀑節，人們抽上支笏湖水，讓其凍結後再製作成冰雕藝術品，並點綴上燈飾，營造出一個光怪陸離的夢幻世界。
姬鱒是支笏湖的特產魚！
北海道的新千歲機場
機場，是個要搭飛機才會去的地方，應該就是這樣，可是北海道的機場不一樣，他們讓機場變成一個可以讓你玩整天的一個景點說。
新千歲機場國內線二樓其實就是個大型的賣場，感覺這裡有點像是我們去逛大型的shopping mall一樣，想要什麼伴手禮、衣服、包包，在這裡都可以找的到。就連我們平常在逛的無印良品都有。還有在小樽運河超有名的北一哨子館呢。
如果不說他是機場會以為你自己在身在百貨公司呢！
在這裡大概所有北海道的伴手禮都可以買的到，想要什麼北海道名店的伴手禮，通通可以在這裡買。如果在北海道遊玩期間，有什麼伴手禮沒買到，在這裡大部份都可以讓你補齊說。北海道重要的名產這裡幾乎都有了，包括必買的花畑牧場牛奶糖、Royce巧克力、Le Tao巧克力、北菓樓年輪蛋糕等，白色戀人，薯條三兄弟等都在這有設櫃。
很多旅行途中不方便冷藏、或有賞味期限的伴手禮，像是巧克力、蛋糕、牛奶糖等，都可以選擇在這買
外國人拿護照單次買滿5400元，還可以免稅呢
大部分的必買商店精華都集中在新千歲機場的國內線2F大廳內，台灣人離境的國際線大廳則選擇較少，因此建議可以先到國際線機場3樓大廳確認好check-in與通關路線後，再從國際線機場慢慢逛、慢慢買到國內線機場。
路線：國際線機場3樓大廳→微笑之路聯絡通道→國內線機場3F大廳→國內線機場2F大廳
這個機場真正精彩的地方是在三樓以上。
三樓有一半的空間就是美食街，有很多家知名的餐廳都在這裡有設點。
北海道最受歡迎的拉麵名店大集合，就在新千歲空港裡頭，集合了10家北海道最受歡迎的人氣名店，儼然成為北海道最為代表性的拉麵一條街啦。
擁有80年歷史的函館鹽味拉麵老店。札幌拉麵Yukiakari、最多人排隊的Ebisoba一幻拉麵、元祖味噌拉麵、時計台拉麵、旭川拉麵梅光軒、拉麵王華、 白樺山莊、麵屋開高、江別市最有人氣的拉麵銀波露、北海道南部森町的人氣店拉麵次郎長等等。
在餐廳的另一頭才是機場精彩的地方，這裡有哆拉A夢的樂園可以進去參歡。
哆啦A夢空中樂園分為收費與不收費兩個園區。
大部份的區域都是免費，但內部有些哆啦A夢的真實場景的營造，像大雄的房間、打棒球必去的空地還有靜的浴室等等，則是要付費入內才能看得到。
如果想要走進藤子不二雄漫畫世界，大人600円，18歲以下400円，12歲以下300円，3歲以下免費入場。
在免費的遊樂區還有數位合格保育員在一旁照顧6歲以下小孩。讓專人在照應小朋友呢，這時家長就可以到隔壁哆拉A夢咖啡廳喝咖啡，吃吃他們的哆拉A夢鯛魚燒呢
在哆啦A夢工作坊裡，自己可以做屬於自己的哆啦A夢帶回家，有立體彩繪(1000円)，橡膠著色畫(600円)，大約40~60分鐘的時間。
哆啦A夢圖書館
各種語言的哆啦A夢漫畫，粵語版、泰語版、台灣版、韓語版等等，十多種語言的哆啦A夢漫畫書，隨你借來看。
DORA CAFÉ
有熱騰騰的哆啦A夢主題美食:哆啦A夢PIZZA，焗烤義大利麵，還有可以隨時帶走的哆啦A夢鯛魚燒。
超級無敵可愛的Hallo kitty在這也有專門店，可以找到各或各樣kitty的產品。
Royce Chocolate world
Ｒｏｙｃｅ是北海道非常有名的巧克力品牌，進駐在新千歲機場裡開了間巧克力博物館。
這個展區的對面就是一個小型的巧克力工廠，現場真的有人在做巧克力給大家看他從巧克力豆如何變身成巧克力都有介紹，是巧克力真人實境秀，完全透明公開的製作過程，帶小朋友來這裡瞭解一下巧克力的生產過程，應該很不錯。
Royce Chocolate world的對面就是賣場，賣的就是Royce的各式各樣巧克力。
巧克力冒險工廠的終點有個蓋章處，在新千歲機場備有一套集章換獎品的遊戲，有十幾個印章藏在機場各處等大家去找尋，集滿之後，就可以到服務台兌換新千歲機場特別準備的紀念品囉！
這裡連藥妝店也有，如果有什麼藥妝沒買到，在這裡也可以補貨，但比外面的藥妝有小貴一點。
四樓有一間大創可以逛，有些特色商店，也有百元商店。
Jersey Brown這家的產品都是十勝產的食材，所以霜淇淋也是用十勝牛乳製，而且是新千歲機場的限定商品喔
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區域 |
店名 |
重點項目 |
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國際線機場3樓大廳 |
SNOW SHOP international |
白色戀人、Royce、薯條三兄弟、六花亭奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾、Hori哈密瓜果凍 |
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微笑之路聯絡通道 |
Royce' Chocolate World |
巧克力展示、透明玻璃工廠的實際生產展示 |
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哆啦A夢空中樂園SKY PARK |
Hello Kitty的相關產品 |
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德國Steiff公司自然世界 |
多達2000隻頂級款填充玩具展示、泰迪熊體驗 |
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Hello Kitty Japan |
Hello Kitty禮品店 |
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Jersey Brown |
來自十勝食材所製作出的甜點、牛奶霜淇淋 |
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Hokkaido Milk Kasutera |
牛奶蛋糕、新鮮北海道牛奶 |
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國內線機場3F大廳 |
北海道拉麵道場 |
一幻拉麵、梅光軒等10多家拉麵 |
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市電通食堂街 |
湯咖哩、豚丼、雪印冰淇淋等 |
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國內線機場2F大廳 |
北菓樓 |
夢不思議泡芙、妖精之森年輪蛋糕 |
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花畑牧場 |
牛奶糖 |
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LeTAO |
雙層起司蛋糕、 大吉嶺紅茶巧克力 |
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Royce |
生巧克力系列、巧克力洋芋片 |
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SNAFFLE'S |
起司蛋糕 |
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柳月 |
三方六 |
備註:
- Kirin Guarana(キリン ガラナ) ：
只有在北海道才喝得到的限定飲品，在1958年為了對抗可樂所研發出的汽水，深黑色的飲料色澤，採用南美洲亞馬遜流域原產的Guarana，其咖啡因是咖啡的三倍，特殊的果實香氣加上碳酸氣泡口感，有北海道可樂之稱！
- OUTLET
日本的OUTLET基本上有三種分類，一種是美國體系的連鎖Premiun outlet(御殿場、阿見、佐野等)，另外一種是日本三井集團連鎖Outlet(仙台、入間等)，還有一種是個體戶經營，分佈在沖繩到北海道，是獨立經營過季商品暢貨中心。Rera Outlet就屬於日本個體戶經營的過季商品暢貨中心。
Rera Outlet裡頭有許多商店都推出外國人拿護照再打95折的優惠，不用到機場辦理退稅就可以直接以稅前價格購買。是Rera Outlet的藥妝店，有講中文的專業藥師可以提供購物與藥品諮詢服務。
台灣金融卡可以在Rera Outlet的台灣人專用提款機裡取得日幣，台灣12家銀行加入這個日圓提款計畫，拿出台灣卡片就可以領錢。
Rera Outlet往返新千歲空港的無料巴士，免費又快速直達Rera Outlet門口。每30分鐘一班車，就在這兩個地方不斷巡迴接送。
北海道有兩間大型OUTLET～新千歲機場附近的RERA和札幌近郊的三井OUTLET PARK札幌北廣島店
- ほ餅乾
薄薄一片就能把北海道特產（鮭魚，大干貝，起司，洋蔥，馬鈴薯）與福岡明太子吃到肚子裡！據說ほがじゃ總公司在福岡，明太子等水產品大型公司，聽到廣播裡介紹北海道各種特產與豐饒大地的美好，社長突然福至心靈受到啟發，毅然決然在北海道開設新據點，研發福岡明太子與北海道特產結合的鹹甜美食。ho就這樣誕生，而且成為北海道特產店大受歡迎的美食代表。
ho有三種口味，培根與鮭魚，干貝，明太子。每一種口味都有其獨特口感，顏色很接近但吃得出來入口的鮮甜味不同。
在新千歲空港國內線航廈特產街，JR札幌車站特產店，貍小路商店街，函館或者旭川空港內，都看得到ho的陳列。分有16片小包裝648円，32片大包裝1296円，特產店皆有滿5480円以上可退稅服務，退稅後，600円與1200円。
- Seicomart
在北海道大街小巷經常看到的，不是全家也不是小七，而是橘色招牌的Seicomart，北海道自創。
北海道出身的Seicomart，各項餐盒均一價，不管是沙拉、義大利麵、佐餐的小菜、炸雞、燒賣、烤魚、醃漬物等等。所有在冷藏櫃上的微波餐盒，每個品項都個別單獨上架。每樣都是100円。
紅酒白酒，每一瓶容量都是720ml的大瓶裝，每一瓶的售價都是400、500円，甚至還有三瓶800円超低價（產地來自義大利，智利，西班牙，法國等）。
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