close
一碗的芝麻香油加入五湯匙不辣的豆瓣醬，再加入八湯匙的甜麵醬，
在開中火炒。火不能太大，不然會有焦味。
將豆香炒出來後再加入少許的水，水量大約跟醬料一樣。最後加入糖調味即完成。
油跟醬的比例大約是1比1.5。水跟醬的比例是1比1。
甜的麵粉醬就是甜麵醬。
一般烤鴨都是用麵皮跟蔥來配合，其實可以再加小黃瓜絲，口感更好。
在開中火炒。火不能太大，不然會有焦味。
將豆香炒出來後再加入少許的水，水量大約跟醬料一樣。最後加入糖調味即完成。
油跟醬的比例大約是1比1.5。水跟醬的比例是1比1。
甜的麵粉醬就是甜麵醬。
一般烤鴨都是用麵皮跟蔥來配合，其實可以再加小黃瓜絲，口感更好。
全站熱搜
留言列表
